鲍鱼不属于鱼类。
鲍鱼尽管名字中有个鱼字,但其实是贝类,是软体动物门腹足纲初始腹足目鲍科鲍属种一种贝类,而非鱼类。之所以将鲍鱼列在鱼的行列,根本原因是汉朝有名的文字学家许慎,在著作《说文解字》中,将鲍鱼理解为“海鱼”,李时珍也承袭此说,后代也就将错就错了。
鲍鱼属于贝类。
在鲍鱼身体外面,裹住一个厚的石灰质的贝壳,因此鲍鱼其实是贝类的生物,它贝壳是一个右旋的螺形贝壳,呈耳状。鲍鱼的拉丁文学名按字面翻译能够称为“海耳”,就是因为它的贝壳的形态像耳朵的原因。
必须。
清理的鲍鱼时,要注意清除鲍鱼里边黑色、绿色的内脏部位,这里边含有一些污垢和有毒的感光色素,吃了之后对人体有害,在清除的过程中切记不能扯破了,不然会非常的腥。
此外,鲍鱼窄的那头,有红色、质硬的鲍鱼嘴巴也是要去除的,这个部位材质很硬,不适合食用。
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,有补充人体营养等功效。
2.暴雨中含有牛磺酸、EPA、DHA这种物质针对神经系统比较好,针对改善记忆力、提高学习能力有利。
3.鲍鱼含有多种微量元素,能够补钙,预防微量元素缺乏也有一定功效。
4.食用鲍鱼针对头晕目眩、记忆力下降、精神不集中、腰酸、虚喘、低烧、夜尿多、免疫力下降、甲低的群体都有一定的益处。
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