健身吃什么蔬菜(健身期间吃些紫菜能帮助增长肌肉)

蘑菇

每100g蘑菇，含有碳水2g。还含有丰富的钾、磷等矿物质。可使用的菌类蘑菇，有白色有褐色等，这些蘑菇除了低碳，膳食纤维也很丰富，并且口味嫩滑，美味可口。

西蓝花

西蓝花含有丰富的维生素A、胡罗卜素、维生素K等。并且西蓝花属于高纤维蔬菜，可以有效的控制血糖。做法也很简单，能够水煮或蒸，还可以制作西蓝花泥代替土豆泥。

苞米

苞米含有丰富的纤维，不仅可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加快肠内毒素的排出。苞米胚炸成的食用油含有大量不饱和脂肪，其中脂肪酸占60%，可清除血液里有害的胆固醇，防止动脉硬化。

生菜

生菜营养含量丰富，含有大量β胡罗卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有许多膳食纤维素和营养元素如镁、磷、钙及少量铁、铜、锌。常吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。

韭菜

韭菜还含有丰富的纤维，每100克韭菜含1.5克维生素，比小葱和芹菜都高，能够促进肠胃蠕动、预防大肠癌的产生，同时也能减少对胆固醇吸收，起到辅助治疗动脉硬化、冠心病等病症的功效。

紫菜

每100克紫菜中含镁460mg，而镁在增肌运动中能起到比较重的功效。镁可以促进脂肪、糖、蛋白质的能量消耗，适用蛋白质的合成、提高肌肉力量，更重要的是能提高胰岛素合成代谢效率，是形成肌纤维的主要营养素。因此健身期内吃些紫菜也是能协助增长肌肉的。