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1.醒酒
将红酒倒入酒杯中，倾斜45度，在白色背景下观察酒的颜色，看颜色是否鲜艳，酒液是否有沉淀物，再静放15分钟至1个小时。
2.嗅觉
拿酒杯的时候不要用手掌贴着，手心的温度会破坏红酒的原味，手擎住杯脚，将酒杯转动，深深吸气，感受红酒的香醇甜美。
3.品尝
将红酒放入嘴里，可以感受到红酒的芳香四溢，可以细细品味红酒带来的酸、涩、甜等口感，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。
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