草菇汤的功效与作用(补脾益气草菇是一种人工栽培的食用菌)

补脾益气

草菇是一种人工栽培的食用菌，具有独特的新鲜味道。食用草菇汤具有补脾益气的作用。适用于脾虚引起的气虚、食欲不振、食欲不振、恶心呕吐。

清热祛暑

中医说：草菇凉，味辛，吃草菇汤有清热的作用，特别适合夏季炎热使用，对火、中暑、感冒有减轻作用。

预防贫血

草菇是一种营养成分，铁含量丰富，铁进入体内可加速血红蛋白合成，促进造血功能，所以头晕、头晕等贫血症状朋友可以吃草菇减少，对于没有贫血症状的人，吃草菇也可以预防严重贫血。

降低血糖

草菇含有粗蛋白、维生素、氨基酸、灰、糖、矿物质等营养物质，也含有不饱和脂肪和粗纤维，吃草菇汤可以减少食物中碳水化合物的胃肠道吸收，降低血糖浓度，糖尿病患者经常吃草菇，在一定程度上可以降低血糖。

增强免疫力

草菇含有大量的营养物质，富含维生素C。经常吃草菇汤可以加速新陈代谢，提高免疫力，增强抗病能力。草菇蛋白质含量高，能促进体内免疫蛋白的合成。吃草菇汤还能增强人体的抵抗力。

解毒排毒

草菇含有多种维生素，可与铅、砷、苯等重金属或有机无结合，产生抗坏血元，沉淀，随尿液排出体外，达到解毒的作用。

草菇汤适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

草菇汤富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质。食用草菇汤具有补脾益气、清热祛暑、预防贫血、降血糖的作用。适用于脾虚、发热者。

2、禁忌人群

草菇性凉，食用后会增加体内的寒气，因此虚寒体质群体不宜食用。