马蹄煮水的功效与禁忌(马蹄煮水的功效)

马蹄煮水的功效

马蹄味脆甜，营养全面，含有粗纤维、胡罗卜素、荸荠英、磷、钾、钙、蛋白质、维生素C、将维生素等营养物质煮沸饮用，可对身体起到以下作用：

1、生津解渴

马蹄铁含水量高，沸水可直接补充身体水分，加上含有糖原、淀粉等物质，食用后还能促进唾液分泌，具有良好的生津解渴效果，适合口干、口苦的群体食用。

2、清热降火

马蹄铁是一种凉爽的成分。食用后，可改善眼红肿痛、口干咽干、口热、咽痛、牙龈肿胀、大便干硬、尿黄红等。吃水可以缓解食物的寒冷，尤其是在冬天，有利于胃的吸收和使用。

3、清肺润肺

马蹄铁的含水量很高，马蹄铁本身很冷，属于肺经络，食用可以发挥清肺润肺的作用，生吃肺火引起的咳嗽痰患者可以缓解病情。

4、润肠通便

马蹄煮水不仅富含水，而且含有大量的膳食纤维。食用后，会在胃肠道吸收大量水分，增加食物残留湿度，增加粪便含水量，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。

5、排毒养颜

马蹄果富含维生素C、维生素，食用更具抗氧化作用，有助于清除体内自由基，减少对人体的损害，减缓皮肤老化速度；还能抑制黑色素的产生，避免皮肤发黑和斑点；此外，维生素C还能促进皮肤胶原蛋白的产生，具有保持皮肤新鲜光滑的作用。因此，经常吃马蹄煮水有很好的解毒美容效果。

6、促进发育

马蹄铁含有大量的磷，磷对促进身体生长发育和维持生理有很好的作用，对促进青少年的生长发育有很好的作用，所以马蹄铁开水有一定的促进发育的作用。

禁忌马蹄煮水

1、忌多吃

马蹄凉，吃得太多，容易加重体内寒气，刺激胃引起腹痛、腹泻、消化不良等不适。

2、消化不良者不宜食用

马蹄铁含有大量的淀粉、膳食纤维和糖原，吃太多难以消化，但也可能导致腹胀，因此，消化能力差不宜多吃，以防加重胃的压力，对儿童和老年人，也要控制食用量。

3、脾胃虚寒者忌食

马蹄属于凉性食物，若脾胃虚寒者食用，可加重体内寒气，引起腹泻、腹痛等不适。

马蹄煮水治咳嗽的方法

荸荠梨子饮

材料：荸荠100克，梨1个。

做法

1.荸荠去皮，洗净，切成小块；梨去皮，洗净，切成小块。

2.将荸荠块和梨一起放入果汁机中，搅拌匀称，即可饮用。

3.如果是身体虚寒的群体，建议在喝之前先喝荸荠梨。

功能：雪梨能润肺、化痰、止咳。对肺燥引起的干咳、咳痰、咯血患者适量食用梨。根据滋养肺经，具有良好的祛痰、止咳、止喘作用。荸荠也有一定的止咳作用。两者结合制成饮料可止咳，适用于肺火、上火、咳嗽。

马蹄煮多久才能吃

十分钟就可以吃了。

将马蹄冷水放入锅中，用大火煮沸，然后调入文火继续煮沸。煮10分钟左右就可以煮了。煮熟的马蹄味道依然酥脆，味道会更加甜美可口。同时，马蒂煮熟后，寄生虫可以完全杀死，食用后不用担心寄生虫病。