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螃蟹是杂食甲壳类动物，杂食动物是指既吃肉又吃素。
素食包括藻类、浮萍等水生花卉，主要包括浮萍、丝藻、苦草、金鱼藻、薯草、马来眼菜、轮叶黑藻、凤眼莲（水葫芦）等。肉是鱼、虾、蚯蚓、蜗牛、蛤蜊、动物尸体等。
以上是非人工饲养螃蟹的重要食物来源，如人工饲养螃蟹、植物饲料，主要包括大豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、小麦、谷糠、豆渣、酒槽、酱渣、花生饼等；动物饲料主要包括蜗牛肉、蛤蜊、蛤蜊、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蛆、畜禽内脏等。
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