解冻后吃。
冻梨是把新鲜梨经冷冻后制作而成,如果直接吃的话,就像是吃冰块一样,不但食用口味很不好,还容易冰到肠胃,因此冻梨都需要解冻后才能吃。
但需注意的是,梨在冷冻过程中,细胞会损伤,所以在冻梨解冻后,内部大多都会呈水状,是不宜同水果一样直接啃食的,提议冻梨在解冻结束后,先吮破一个口子,将汁液喝整洁后再吃。
有好处。
冻梨营养全面,含有大量维生素、矿物质、膳食纤维等人体必需的物质,并且汁多味甜,食用口味十分好,食用后能够起到补充能量、消除疲劳、清爽止渴、醒酒促消化、提高胃口等多种功效。
但需注意的是,冻梨特性偏凉,且纤维丰富,吃太多后很容易对消化道产生刺激,造成腹疼腹泻等症状,所以对于食用量要有所操纵,特别是肠胃比较差的群体。
一般不会胖。
梨本身就是一种热量比较低的水果,每100克才51大卡上下,而且遭受冷冻后,其中的细胞组织能被破坏,热量含量会更低,因此冻梨吃了一般都不会胖。
但任何食物得多,热量没有来得及耗费,都有可能会造成肥胖发生,因此就算冻梨热量比较低,但需同时注意摄取其他食物热量,并且也无法毫无节制的吃。
不是的。
正常冻梨吃着,是十分清甜的,并不能是烂水果味,由于制做冻梨的环境温度很低,能够有效抑制细菌微生物和各种酶的活性,只会把内部细胞破坏,不会造成变味变质状况。
因此冻梨如果吃起来有烂水果味的话,说明其早已变质,产生了有害物,是不能食用的,以免造成身体发生恶心、呕吐、腹疼、腹泻、头昏、乏力等食物中毒症状。
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