猴头菇可以煲鸡汤吗(猴头菇用鸡煲汤可以吗)

猴头菇能够炖鸡吗

可以的。

猴头菇是一种常见的食用菌，其口味十分细嫩，是炖汤的常用食物，而猴头菇与鸡肉在营养元素、食物味道等方面均无明显矛盾，是能够一起炖汤的，并且二者组合炖汤不但口味鲜美，而且还具备补充营养、提高免疫等多种功效，因此猴头菇是可用于炖鸡的，这也是炖汤的常见组合之一。

猴头菇炖鸡多久

1-2小时不等。

猴头菇炖鸡没有固定的时间，它所需的时间与用的炖汤器材有很大的关系，如果是直接用炖锅的话，一般需要炖2小时左右，如果是用火加热的砂煲，则所需的时间可能更久；但要是用的压力锅炖汤，一般炖1小时左右即可，实际能通过食材情况来判定，假如鸡肉早已炖至软烂，显著的香气飘出的话多表明早已炖好啦。

猴头菇炖鸡什么时候放

在最初的时候放。

用猴头菇炖鸡一般是把猴头菇与鸡肉一同放入石锅中，由于猴头菇口味美味，含有营养，必须烧煮较长的一段时间，其中的鲜香及营养才会慢慢渗入到鸡肉和料汁之中；如果最后才放猴头菇的话，鸡汤中也许不会有那么浓厚的菇香，口味也不会有那么好。

干猴头菇煲鸡的做法

材料：鸡肉、猴头菇、大枣、枸杞、姜片、食盐。

做法：

1.将鸡肉斩成块状，放入锅里，煮开片刻。

2.捞出，洗掉上边的浮沫，沥干水分预留。

3.猴头菇充足泡开，洗净，清除根处，掰成块预留。

4.大枣、枸杞洗净备用。

5.将鸡肉、猴头菇、姜片放入锅里。

6.添加足量清水，先用大火烧开，随后转小火炖2小时左右。

7.放入红枣和枸杞继续炖15-20分钟。

8.出锅前添加适量食用调料即可。

猴头菇可以跟什么煲汤

猴头菇味道甘平，营养全面，它并没严格食物方面的忌讳，除了与鸡肉一起熬汤以外，还能够与多种食物一起炖汤，如：排骨、瘦肉、鸽子、银耳、虫草花、苞米、红萝卜等，实际组合根据自己的需求及需求挑选即可。