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玉竹主要有以下几种吃法：
1.泡茶：将玉竹洗净切片，再放入杯中，倒入开水，盖上盖子，炖5分钟左右即可饮用。
2.生吃：新鲜玉竹清洗干净后切片，然后含在嘴里进行进食。
3.煮汤:玉竹也可以和水鸭、沙参一起煮汤喝。将玉竹、水鸭及其沙参洗净后，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧开，用文火煮两小时，加入适量调味品。
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