什么汤清热解毒去火(什么汤清热解毒去火最好)

海蜇头汤

材料：海蜇头、萝卜各100克，盐、鸡精、葱花、芝麻油各适宜。

做法：

1.将萝卜洗净切成片，烫至半熟，海蜇头用冷水浸泡，取出洗净切成丝；

2.将萝卜片、海蜇头丝和适量水放入锅中，轻轻煨一下，撒上盐、鸡精、葱花，最后倒入香油。

功能：喝这汤有助于清热、消火、化痰。特别是对于上火引起的大便干燥有很好的减少调理作用。

草菇菜汁

材料：草菇200克，青菜心100克，素汤适宜，盐、葱少量。

做法:锅里滚油炒葱花，放入草菇炒一会儿，然后倒入青菜心炒几分钟，最后加入素汤煮沸，最后加入盐调味。

功能：草菇含有多达17种氨基酸，其中8种是人体必需的。此外，它还富含蛋白质、膳食纤维等。喝这种汤可以帮助解暑、解毒和预防癌症。

香莱瓜汤

材料：黄瓜150克，虾皮20克，香菜末15克，盐、鸡精、胡椒粉各适宜。

做法：

1.将黄瓜洗净，切成片，虾皮泡水；

2.将黄瓜片、香菜末、虾皮、适量清水、盐、鸡精、胡椒粉放入锅中煮沸即可。

功能:喝这种汤有助于清热祛火，利尿减肥。特别是对于夏季躁热引起的躁热、口干、小便不畅有很好的缓解作用。

西红柿汤

材料：番茄250克，苋菜150克，香莱适宜，食用油、盐、鸡精、香油适宜。

做法：

1.将苋菜去根洗净；番茄用开水稍热后，薄皮去籽，切成橘子瓣；香莱去根洗净，切成3厘米长的段落；

2.将食用油放入锅中煮至60%成熟，先将西红柿炒出红油，然后放入约700毫升水中煮沸，再加入苋菜、盐，再次煮沸，再加入鸡精、香莱、芝麻油。

功能：番茄汤能帮助生津解渴，凌雪舒肝，清热祛火，非常适合夏季炎热天气饮用，补充营养，还能帮助避暑降火。

一品素汤

材料：500克白萝卜丝、10克水蘑菇、10克水玉兰片、15克扁豆、750毫升鸡汤、10毫升葱姜汁、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1.将白萝卜丝加入少许盐，搅拌均匀，挤出水分，放入沸水锅中烫一下，将水发蘑菇、水发玉兰切成丝；

2.将鸡汤加入锅中煮沸，然后倒入白萝卜丝、水蘑菇丝、水玉兰片和扁豆，直至材料煮熟，再倒入葱姜汁、盐、鸡精、胡椒粉等调味料。

功能：一品素汤能帮助清热解火，解酒利尿，非常适合天热降火解渴食用。

鲜草莓汤

材料：鲜草莓250克，糖150克，土豆粉、盐水各适宜。

做法：

1.将新鲜草莓用盐水浸泡半小时，洗净沥干水分捣碎备用；土豆粉用冷水混合；

2.在锅中加入清水和糖煮沸，用土豆粉水勾芡，煮沸后盛出，再倒入草莓泥。

功能：鲜草莓汤能帮助排毒解毒，促进消化，还能有效清热解暑，生津凉血。