桃子酱为什么不粘稠(桃子酱熬不出来粘稠感怎么办)

桃子酱为什么不粘稠

水加得多

一般熬桃子酱的时候要先把桃子加糖静放一段时间使之析出一会水份再去熬，假如熬出来的桃子酱不粘稠的话，可能是因为附加加水时量加得多，那样就会促使桃子熬出来材质很稀。

熬的时间不够

熬出来的桃子酱不粘稠的话可能是因为熬的时间不够而造成的，熬的时间不够里边多余的水分就不能挥发出去，从而使桃子酱不粘稠。

桃子酱不粘稠怎么办

加糖

加糖可以促使桃子酱变得更加粘稠，由于桃子中含有丰富的果胶及其果酸成分，这些成分可以与糖混和发生反应生成疑胶物质，从而增加桃子的黏稠度，当然如果桃子酱不粘稠的话可以适量的加一点糖。

增加熬制时间

此外桃子酱很稀的话可以适当延长桃子酱的熬制时间，已将其多余的水分熬出来，那样桃子酱就会粘稠一点。

桃子酱得用哪些桃子

要根据自己的口感爱好来挑选。

如果想熬桃子酱的话，不管选择哪种桃子都可以的，像黄桃、脆桃、水蜜桃、油桃都可以的，提议根据自身的口感爱好来挑选。此外如果想选的话，尽量选材质稍软一点的桃子，因为这种桃子糖度更为，水份大量，熬出来的桃子酱口味也会最好。

桃子酱得加柠檬吗

能够适量加一点。

熬桃子酱的时候是能够适量的加一点柠檬汁的，这样可以调整桃子酱的酸糖度，使得其口味更加的丰富。此外柠檬里的果酸成分是一种天然的防腐剂成分，适量加一点柠檬的话可以促使桃子酱更好的储存，此外柠檬的味道十分的清香，这样还能使桃子酱闻着更加的有胃口。