核桃仁的功效与作用(预防心脑血管疾病)

预防心血管疾病

核桃中脂肪的主要成分是不饱和脂肪亚油酸甘油酯，这是一种高质量的脂肪。不饱和脂肪具有净化血液、去除血管壁杂质、消耗体内积累的饱和脂肪的作用，有利于心脑血管健康，预防心血管疾病。

益脑防衰老

核桃肉中的维生素可以保护细胞免受自由基的氧化，被医学界公认为抗衰老物质，因此核桃被称为“长寿水果”。核桃富含卵磷脂，可以增加脑细胞的活力，增强记忆力。核桃的大脑健康效果比任何营养物质都要好。

减压助眠

核桃含有大量高质量的脂肪和蛋白质，容易被吸收，蛋白质富含人体所需的赖氨酸，对大脑神经非常有帮助。因此，头晕、精神衰弱、健忘、失眠、多梦、食欲不振、紧张和焦虑的人每天早晚吃一些核桃可以有效地减轻压力，帮助睡眠。

补肾益精

核桃能固牙、乌须发、消血瘀、通血、益肾精。对肾虚、腰痛、双脚无力、尿频、阳痿遗精、肺肾虚寒、老年人或病后体虚等疾病也有很好的疗效。

降血压

核桃肉中所含的锌、铬、锰等营养物质在降低血压、降低血糖和保护心脑血管疾病方面发挥着重要作用。锌不仅能促进血液循环，而且能降低和去除镉引起的高血压。经常使用核桃肉可以减少高血压的发生。

美容

亚麻油酸是一种关键的美容营养物质，如果人体缺乏亚麻油酸，皮肤很容易变得干燥和肥大。核桃富含亚麻油酸，所以多吃核桃可以美容；核桃含有磷脂，磷脂可以增强细胞活力，促进伤口愈合，淡化脸上的痤疮痕迹。

治疗结石

核桃肉中所含的丙酮酸可以阻止粘蛋白、钙离子和非融合胆红素的融合，并使其融化、消散和代谢。因此，胆石症或尿结石患者不妨坚持每天吃几个核桃，可能不需要手术就能排出结石。