山楂怎么做好吃(山楂怎么做好吃又简单做法)

山楂怎么做好吃

吃山楂的好处

山楂酸有降血压和胆固醇的作用、推动胃肠消化的作用

鲜山楂中含有维生素C，能帮助我们变软血管，抗氧化，抗自由基；

此外，山楂中含有一些硫化合物，它对清理血管，修补血管内壁有很大的作用，让我们的血管内壁不容易产生斑点；

山楂内含也有多酚，它能够促进血管舒张，减少血块产生，从而起到预防心血管病的作用。

可以说，一颗小小的山楂，可以解决中老年常见的：胃里、心脏、血管、血压难题，是公认的“中老年长生果”。

那平时我们都怎么吃山楂呢？

煮冰糖水喝？制成罐头？生吃？

其实山楂还有一种很好的吃法——烧菜吃。

我国60岁以上老人几乎每10个人就有8个高血脂的，6个有心脑血管病症的，我们平常就拿山楂给3类患者做3道不同的菜，就能对病况起到特别好作用。

第一道菜仙果儿什锦烩白肉

对于高血脂病人

食物：鸡肉，红萝卜，油菜，山楂。

做法：像做东北乱炖一样，只是顺序各有不同。

先煮肉，同时放一些山楂进来；随后再放红萝卜；最终，放油菜进来炖3~5分钟，待熟透以后就可以出锅了。

作用

山楂推动血管舒张，减少血块产生，从而起到预防心血管病的作用；

红萝卜中含有丰富的β胡罗卜素，它对咱们血管内壁的恢复是有一定作用的；

油菜所提供粗膳食纤维，能够帮助我们减少血夜胆固醇和甘油三酯；

血脂高的人并非不能吃肉，由于山楂能够把肉里的脂肪很好的消化，吸收和代谢掉。

小提示：山楂的量要掌握，每次可用3~5颗山楂。

第二道菜山楂大枣甜汤

补气血、护血管

食物：大枣，山楂，山药，枸杞。

做法：把山楂和大枣煮十分钟，再把切完丁的山药和枸杞放进去，不要煮太久，煮熟即可。

作用

山楂能增加血管的韧性，大枣和山药可以补气血。

小提示：胃肠功能不好的，要将枣皮和枣核除掉后再煮。

第三道菜山楂三拌菜

对于胃肠紊乱

消化不好的人

食物：豆芽，香莱，新鲜山楂，调味品。

做法：先把豆芽用热水焯一下；加上一些香莱（量根据自身口感来定）；

再把新鲜山楂切成片（增加约菜量五分之一）；

最终根据自身的口感放调味品就行了，如醋、生抽、麻酱等。

作用

在中医里，山楂不仅有消食的作用，同时，也有开胃的作用；香莱和豆芽都含有大量的膳食纤维。

小提示：新鲜山楂不能加过多，由于山楂中果酸非常多，会损伤胃粘膜。

山楂是不能生吃和空腹吃的，拥有这三种吃法，不必担心吃坏身体，还能维护心血管健康，朋友们还等什么呢？快学起来吧~