补肾。
中医讲肾虚会有腰酸腿软、两腿无力、眩晕耳鸣、掉发齿松、盗汗失眠等不适,可通过食疗进行调理,一般需要多吃一些入肾经的食材,可为肾脏提供养分,起到补肾的效果,常见的补肾食物有肉苁蓉、山药、黑芝麻、海叁、桑椹、虾等。
其中黑芝麻营养价值高,含有脂肪油、芝麻素、维生素、蛋白、钙等营养物质,在医书上属于药食两用的食材,具备“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,常服可治肾虚导致的虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
一天内服不超过15克左右为宜。
生芝麻每日十克上下,熟芝麻15克左右是最合适的,由于生芝麻没有经过高温的煸炒,含有的蛋白质结构也没有被破坏,并且油脂含量高,吃后不好消化,因此一天吃十克上下就行了,吃多了会导致肠胃消化不良;而熟芝麻经过高温煸炒后,机壳比较软,好消化,能够适当多吃一些,不过也无法过多,否则会导致上火、腹泻等不适,一般每日15克左右足够。
熟的好。
生吃黑芝麻其机壳偏硬,种皮粗糙,不利于身体消化,而炒熟的黑芝麻不但味道香,口感好,还容易被吸收利用,假如是补肾吃的话,挑选炒熟的黑芝麻,组合黑豆、核桃、山药等补肾功效的食材一起研磨成粉食用更好,不但药力更强,并且吸收更好。
推荐:黑豆黑芝麻核桃粉。
功效:黑豆归脾、肾经,有补血安神、清目健脾、补肾益阴、祛毒的功效;黑芝麻归肺、肾经,有滋补肝肾、生津润肠、护肤护发、明目的功效;核桃归肺、肾、大肠经,有补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便功效,三者组合可补肾、温肺、润肠、黑发等。
材料:黑豆、黑芝麻、核桃适当。
做法
1.黑豆清理干净挑出杂质,用锅炒至黑豆张口后熄火。
2.黑芝麻用清水清洗整洁,炒干水分。
3.核桃肉在锅中轻度炒一会儿取出。
4.炒好的黑豆、黑芝麻、核桃混和放进料理机中弄成粉。
5.用无水无油的密封罐装好,直接食用或泡茶做糊均可。
吃黑芝麻补肾见效时间和病人的严重程度有很大的关系,也与病人的个人吸收力相关。
当一个人身体体质健康水平中等偏上,那可能比较快,在几天内就可以有明显效果,可是如果一个人的体质健康比较差,那可能较慢,有可能在1-2个月甚至更长的时间才会得到改进,但总而言之,食疗是一个长期坚持的过程,不能着急,倘若本身肾虚较为严重,可就诊医治,在医生指导下组合服用一些药品效果也快一些。
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