尿酸高的患者可以吃鸡蛋,每100克鸡蛋含有嘌呤3.2mg,嘌呤含量很少,属于低嘌呤食物,适合高尿酸患者食用。
高尿酸患者通常需要少吃或不吃肉、动物内脏、鱼、豆制品等。因为他们想减少嘌呤的摄入,所以他们需要从其他来源补充蛋白质。鸡蛋的蛋白质含量很高,含有多种维生素和矿物质,但只含有少量嘌呤。对于高尿酸患者来说,这是一种很好的蛋白质补充剂。
鸡蛋中含有一种碱性物质,能中合尿酸,降低人体尿酸含量。
一般建议尿酸高的患者每次吃不超过1个鸡蛋,每天吃不超过1个鸡蛋。因为鸡蛋也含有大量的脂肪和胆固醇,吃得太多很容易导致高脂血症和肥胖,高脂血症和肥胖会阻碍尿酸的排出。
高尿酸患者的饮食原则是低脂低盐,建议吃煮鸡蛋、蒸蛋汤、鸡蛋汤,或与蔬菜一起炒,注意少加盐。
1.多喝水。尿酸高的患者应多喝开水或淡茶,最好每天控制3000ml左右的排尿量。利尿降酸茶和薏米粥可用于降低尿酸,少喝热饮。
2.尽量选择低嘌呤成分,每日嘌呤摄入量不得超过300毫克。低嘌呤食物包括大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种水果和蔬菜。
3.少吃或不吃肉、鱼、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。建议特别记录各种常见食物的嘌呤含量,并抑制吃它们的冲动。
4.为了防止摄入过多的热量,热量摄入应该保持理想的体重,肥胖或超重应该减少热量摄入,尽快减肥。
5.食物中的嘌呤在沸水中焯水后会大大减少,所以要多吃凉菜,防止汤、火锅汤等含有高嘌呤的料汁。
6.高尿酸患者也要戒烟,烟酒会导致尿酸升高。
7.按时到医院检查尿酸浓度,心中有数,控制尿酸高度。
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