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其实差不太多。
100克的热量都是300热量，只是形状不一样，味道而言差不太多，都是蔗糖的产物，不过糖类食物是不能吃多的。冰糖的热量为每一百克397卡，和白糖的热量差不多，冰糖是把白糖经过重组重塑而做成的结晶，因此，冰糖和白糖是出自一家的，他们的主要成分都是蔗糖。
冰糖通常是去火，润肺解热的，不过还是无法多吃的，糖一类食物吃太多身体也是不会消化的，全部会转化为脂肪，依然会造成发胖。
冰糖具备润肺、止咳、清痰、和去火的功效。吃冰糖的话应该不会上火，可是吃太多的话一定是没有益处的，容易引起代谢上的问题，可是一般不会说造成上火。
1.很多人会有呼吸道的病症，挑选喝一点冰糖水就是很不错的，润肺止咳，烧菜时选择冰糖还是很不错的。
2.冰糖中含有大量的维生素A，对呼吸道上皮黏膜有很好的缓冲作用，可以提高免疫球蛋白的功效，对呼吸道感染有很好的预防作用。
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