喝腊八粥有什么好处?
1.正餐多元化
平日里,我们的主食一般只是一碗白米饭和一个白馒头。如果我们改变花式,我们会改变馒头、饺子、花卷、煎饼、年糕、米粉等,但我们应该改变一切。总之,它们仍然是精白米和精白面,营养成分低,原料极其单调。腊八粥不一样,一碗粥至少有七八种原料,有的甚至达到二三十种。各种杂粮、豆类、干果、种子、干果等都可以入粥。专家指出,这种多样化的水平是普通晚餐所不具备的,干燥方便,可以用高压锅一键完成。
2.能控制体重
腊八粥的材质粘稠有质感,不像米粥那么薄,不用咬就能喝进去。伊琳芬说,喝腊八粥一定要咬合,这也会给大脑带来饱腹感的信号。另外,与米饭、白馒头相比,它的动能只有几分之一,所以特别适合减肥。事实上,伊琳芬认为,像腊八粥这样好的健康营养食品不仅应该出现在腊八节,而且应该定期走上餐桌,为我们的健康做出更多的贡献!
3.有益于养生
说到粗粮豆,很多人都有很深的抵触情绪,总觉得很难咀嚼和消化。但事实上,只要组合得当,掌握烹饪时间,含有粗粮豆类的腊八粥对健康非常有益。腊八粥中的维生素和矿物质含量是精白米的几倍到十倍,富含各种膳食纤维和抗氧化成分,不仅能增强体质,解毒美容,还能有效控制血糖和血脂。
腊八粥的做法
1.腊八粥的一般烹饪方法是将大麦米、红豆、黑豆、豇豆等豆类清洗干净,煮成半熟,然后倒入大米、小米、大米、大米等。最好提前浸泡难煮的豆子。
2.一次加满水。煮粥时,先用大火,等米饭快开花了再用文火煮。边煮边拌,切记不要糊底。
3.粥煮好后,吃的时候再放糖。
对于糖尿病患者,尽量不要在腊八粥中放糖。腊八也是冬天最冷的时候。这时喝腊八粥不仅能散寒养胃,还能补充我们身体所需的各种营养。
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