红枣能够泡酒喝得。
红枣是营养价值很高的中药材,吃法各种各样,可用于熬汤、烧菜、泡水喝,还可以用来泡酒喝。在一些地域,红枣泡酒非常有名,其养生功效也十分强大,兼具了药材的所有作用,在防病层面的作用令人赞叹不已。
红枣则含有大量的糖类物质,及其维生素C、核黄素、硫胺素、胡罗卜素、尼克酸等多种营养元素,能提高人体免疫功能,增强免疫能力。同时,经试验发觉,食用红枣能够增强肌力和体重,也能保护肝脏。由此可见,红枣泡酒喝滋补效果非常好。
大枣乙醇提取物对特异反映病症,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑止作用,提醒大枣具有抗变态反应作用。
大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇定、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即减少自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具备安神、镇定之功。
大枣含有大量糖类物质,大多为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量维生素C、核黄素、硫胺素、胡罗卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的滋补作用,能提高人体免疫功能,增强免疫能力。
实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的提升较对照组显著上升,而且在游水试验中,其游泳时间较对照组显著增加,这说明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
有实验证实,对四氯化碳肝损害的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组显著增加,说明大枣有护肝作用。
做法:用红枣5克,用小刀割破,去核;放进杯子中,以沸水冲泡。作用:有健脾和胃,护肝补血,益气生津等功效。
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