人体为什么会缺硒(人体为什么缺硒)

身体怎么会缺硒

环境问题导致硒缺乏

从中国的地质分析来看，许多地区的土壤缺乏硒。因此，如果植物的硒含量不在这个土壤上生长，就会不足，导致整个食物链缺乏硒，自然身体从食物中摄入的硒就会不足。另一方面，随着现代工业的发展，环境污染越来越严重，雾霾频繁，二氧化硫和硒化合物反映，不利于植物对硒的吸收，使食物链中的硒减少。

不良生活习惯导致缺硒缺硒

对于中老年人来说，身体各方面能力的降低导致硒的吸收能力差，消耗量大，所以平时要注意补充。强壮的成年人由于饮食结构不科学，影响硒的吸收。高脂肪食物和随意饮食导致硒摄入量减少，硒的抗癌作用减少；此外，长期大量饮酒、盲目减肥、网络过多等不良生活习惯会导致硒缺乏。

人们一天需要多少硒

因为在我们的日常生活中，从食物中获得的硒较少，远低于正常人体的代谢需求。根据中国营养学会的测量，每天不同人群所需的硒供应量为：1岁以下15mg，15mg。～3岁为20mg，4～6岁为40mg，成人每日硒摄入量应为50mg～250mg。但事实上，我国平均每人硒摄入量不足40毫克。由此可见，补硒对国内居民至关重要。身体补硒应根据身体营养元素的检测结果，遵循“缺硒多少，不缺硒，食疗为主，药补为辅”的原则。

缺硒怎么补

食物补硒

食物硒补充剂是最安全的方法。日常生活中硒含量较高的食物有海鲜、肉类、动物肾及其坚果。此外，市场上还有许多富硒食品，如富硒大米、富硒苹果、富硒矿泉水等，也能有效补充人体所需的硒。食物硒补充剂不仅对癌症患者有疗效，而且对正常人也有保健作用。

药品补硒

一定要注意通过药物补充硒的摄入量。一旦过多，就会引起硒中毒。如果在补硒过程中出现恶心、呕吐、脱发、精神倦怠、大蒜味呼吸、贫血等情况，应立即停药。用药补硒时，最好在医生的指导下进行。

纠正不合理的生活方式

如果你想有效地补充硒，你也应该注意购买含硒的复合补充剂来改变你不合理的生活习惯，如长期熬夜、烟酒过多、吃喝、不喜欢锻炼等，这样补充硒就可以被吸收并有效地使用。

硒遍布食物链

补硒的菜谱

补硒菜谱：番茄花生枣粥粥

调味料：少量花生仁，红枣30～50克，梗米100克，番茄一个。

制作：先将花生仁、红枣煮熟，再加入干米煮成粥，将番茄洗净剁碎，食用前拌入粥中。

表明：红枣和番茄含有维生素C，可以增强人体的抗癌作用。此外，番茄中的“番茄素”也有很好的抗癌作用。粥适用于消化道（食道、胃、肠道、肝脏、胰腺、胆囊）癌症患者。

硒补充食谱：海带肉冻

调味料：少许海带、猪肉皮、桂皮、茴香。

制作:将海带浸泡软洗净切丝，猪肉皮相等，洗净切成小块，放入锅中，加入适量水，再加入肉桂、茴香等调味料，用文火炖成泥，根据个人口味加盐，放入盆中，冷冻，切成条吃。

表明：海带含有海藻多糖，具有很强的抗癌作用，可以消除癌细胞。本产品适用于内分泌系统肿瘤（如甲状腺、乳房、前列腺等）患者。

硒食谱：蒜黄肉包子：蒜黄肉包子

调味料：蒜黄和肉合适。

制作：将蒜黄和肉按4.4∶1比例制成馅料，加入适量调味料，蒸馒头。

表明：大蒜黄含有微量元素硒，可抑制致癌物，限制肿瘤的发展，减少甚至去除。适用于恶性肿瘤、败血症等，可预防肿瘤的复发和转移。