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崔熟柿子最简单的方法就是把柿子、苹果或香蕉、猕猴桃等有崔熟效果的水果放在一起，放在封闭的纸袋或纸箱里。如果你买的柿子还没煮熟，你可以在2-3天内变软。如果你买的柿子已经煮熟了，但还没煮熟，你可以放一天。
将未煮熟的柿子放入罐子或罐装容器中，适量喷洒白酒或在柿子上涂抹白酒，然后密封存放柿子的容器，柿子一周左右即可食用，不再涩味。
盐和冷开水按3:100的比例制成盐溶液，然后将未煮熟的柿子浸泡在盐水中。柿子可以在25℃左右的温度下改善。当然，如果你买的柿子成熟快，用盐水浸泡后会很快成熟。
将未完全成熟的柿子放入黑色塑料袋中，密封牢固，放在阴凉处密封保存。塑料袋由乙烯聚合物制成。黑色塑料袋中含有的乙烯类物质崔熟柿子简单实用，易于使用。一般来说，未成熟的柿子可以在4-5天内完全煮熟。
未成熟柿子的涩味来自果实中的单宁等单宁酸。柿子完全成熟后，单宁等物质主要体现在果皮上，果实含量很少。这就是为什么成熟的柿子不涩。吃完美的柿子时，不能吃柿子皮。为了防止身体过量摄入单宁，会引起胃柿石症。
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