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俗话说‘要吃飞禽，还是鹌鹑”，鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，含脂肪少，食而不腻，且易消化吸收，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可与补药之王人参相媲美，素以”动物人参”的美誉闻名于世。适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法，如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等，也可做补益药膳主料。

2024-02-20

鹌鹑是我们生活中常见的鸟类，由于它的由于价值比较高，经常被人们炒来吃，那么吃鹌鹑的禁忌？鹌鹑的功效是什么？吃鹌鹑的禁忌中老年人适量食用鹌鹑肉中含有大量的蛋白质、

2023-12-29

在生活中经常食用一些鹌鹑更是非常不错的选择，进补效果是非常不错的，那么鹌鹑怎么做才能好吃？炸鹌鹑将鹌鹑去内脏清洗干净，用清水浸泡1小时，浸泡过程中应该多次换水，

2023-05-26

鹌鹑被誉为”动物人参”，常与补药之王人参相媲美。俗话说:“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，鹌鹑的营养价值高，有很好的食用、医疗价值。鹌鹑蛋的营养也较丰富，被誉为延年益寿的

2023-03-24