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李子炒猪大肠
食物：猪大肠、酸李子、盐、酱油、白糖、白酒、麻椒、大蒜、姜片、葱。
做法：
1.将李子洗净，拍裂备用。
2.将猪大肠洗净切好，用清水煮熟，煮沸时可加入适量的盐、酱油、白酒、麻椒。
3.辣椒、大蒜、姜片、大葱炒香下油锅油炸。
4.放入猪大肠，大火油炸至金黄色，在此过程中放入少许白糖和酱油。
5.调至文火，加入适当的孜然粉和干辣椒继续翻炒，直到猪大肠皮有点脆、香。
6.最后放入李子继续炒一会儿。
李子酱
食物：李子，白糖。
做法：
1.准备一些李子和白糖。
2.先把李子洗干净，然后把果实切开，用糖腌一晚上。腌制时，记得把它放在冰箱里。用糖腌制一晚后，李子的果实会变软。这时，糖基本融化。
3.然后全部倒入锅中，用小火慢慢煮至收汁，就行了。
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