西洋参与高丽参的区别(西洋参和高丽参能一起吃吗)

原产地不同

西洋参原产自加拿大和美国，由于美国之前又叫花旗国，因此西洋参又叫花旗参；而高丽参专指朝鲜半岛产的红参；朝鲜之前叫高丽，造成高丽参由此而来。

药效不同

西洋参性凉，味辛，微苦，有补气养阴，清热生津，解渴润肺，提神抗疲劳的功效。

高丽参性温，属于热性的中药，大补气血的上品，有滋补健壮，大补元气，安神益智的功效。

外形不同

西洋参：主茎呈圆形或纺锤形，表面淡黄色或黄白色，颜色油亮，纹路细致，材质圆润而牢固，断切面整洁，展现较清楚的菊花纹路，参片甘苦味浓，透喉，全体没毛；根茎短，茎圆柱型，长约25cm，有纵花纹，或略具棱。

高丽参：呈长柱型，上部均抑制成不规则立柱形，表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细致显油润，根茎（参芦）短而粗凹窝状，有些具2个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环纹。

西洋参和高丽参哪个好

西洋参和高丽参因为药效不同，一寒一热，对于的群体也不相同，因此并不能准确判断，对于不同的群体西洋参和高丽参的疗效不同。

西洋参适用人群：适宜阴虚体质；热性体质者，糖尿病人，高血压病患，心脏不良，冠心病、心梗，缺乏营养，贫血，精神衰弱者可以食用。

高丽参适用人群：适用于阳虚体质；惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克，手脚冰冷、畏寒体虚者可以适当服食。

西洋参和高丽参能一起吃吗

不能一起吃。

西洋参性凉，有清爽生津之效，高丽参性温，可大补元气，虽然都是补气养虚药材，可是西洋参补阴虚，高丽参补阳虚，因此不推荐一起食用，防止药力抵消消耗，提议分离吃。

西洋参益气养阴，兼具清火的作用，夏季较为适合。高丽参是滋补气血，更偏清补，适用于冬季食用。