西洋参与花旗参的区别(西洋参与花旗参的区别是什么)

西洋参与花旗参的区别

其实花旗参与西洋参并没有什么区别。

西洋参和花旗参是一种，西洋参的别名是花旗参，因为西洋参原产于美国和加拿大，美国旧称花旗国，所以花旗参也很有名，两者是一样的东西，没有区别，只是有不同的名字，比如加拿大叫西洋参，美国叫花旗参。

如何辨别西洋参的优劣？

1、观芦头

产品西洋参芦头小，一般看不到芦碗或芦碗稀缺、小、浅；生晒参（山参）芦头显著较大，芦碗较多，较大，凹陷较深。

2、观皱褶

入口西洋参垂直褶皱，不规则，厚而深；国内西洋参表面光滑，垂直褶皱细而浅，根部水平褶皱显著可见。干燥参根的上部或全部有浅而间歇的粗水平线和明显的垂直褶皱，但垂直褶皱不如入口西洋参厚而深。

3、观皮孔

西洋参皮孔较厚；生晒参皮孔较细。

4、观材质

入口西洋参材质坚实重，手感厚实；其次是国内西洋参材质；生晒参材质轻盈，手感轻浮。

5、听声音

进口西洋参一般坚硬不易切割，切割时声音清脆，截面干净。国内西洋参不如上述明显；生晒参质太松，容易切割，声音不明显。

6、观裂缝

西洋参材质致密，截面裂缝不明显；生晒参截面可见明显裂缝。

7、观朱砂点

西洋参段可以看到朱砂点（树脂道）继续排列在层外多环段，形成深色，进口更明显；生晒参段形成浅色，朱砂点稀缺。

8、闻面色

西洋参有独特的香味，进口者的香味更浓；生晒参有绿草味。

9、尝味

取直径0.8厘米、厚约0.2厘米的参片放入口中。西洋参与生晒参略甘，但进口西洋参味浓，生津效果明显，可持续2分钟；国内西洋参味不如进口商品，持续1分钟左右；生晒参味淡，生津效果差。

10、水泡法

用西洋参切片开水浸泡，进口西洋参一般水体安静，少浑浊；国内西洋参一般比较浑浊。

喝西洋参泡水的正确方法

1、因人对症泡饮

中医认为，西洋参性凉，味辛微苦，具有补气养阴、清热生津的作用。独立饮酒适用于气虚阴虚、虚热烦恼、口干喉干等疾病的群体。

2、煎服或开水泡饮

西洋参一般用于煎服，也可用开水冲泡。开水温度高，有利于西洋参中营养物质和有效成分的分析，最大限度地发挥药用作用。

推荐：西洋参枸杞泡水-养肝明目明目

原料：枸杞10克，西洋参10片。

做法

1.将西洋参放入茶壶中，冲入500ml效果的清水中，烧开；

2.将10粒枸杞放入杯中，冲入刚煮好的西洋参水中，即可饮用。

功效：补气养血，滋补肝肾。

禁忌喝西洋参泡水

1.胃寒湿者不宜饮用

胃寒湿病是舌苔白腻、食欲不振、神疲乏力、胃痛，西洋参性凉，胃湿寒者食用会加重病情。

2.感冒患者不宜饮用

西洋参性凉，有滋阴补气的作用，感冒患者服用西洋参会加重病情，不利于身体康复。

3.体质虚寒者不宜饮用

西洋参虽然吃补中药，但功效寒。体质虚寒的人不仅没有调理身体的作用，反而会导致身体不适。

4.不要和萝卜一起吃

西洋参是补气药材，萝卜有破气作用，两者同吃，会影响药力。

5.避免与藜芦同服

藜芦是一种有毒的中药，中医有“山参反藜芦”的说法。西洋参、山参、党参等滋补药材与藜芦一起服用，会降低药力；藜芦与玄参、苦参的结合会加重毒性。

6.不要和咖啡一起吃

咖啡中所含的咖啡因等物质会影响人体对西洋参中有效成分的吸收。