山茱萸的功效与作用及食用方法(山茱萸的功效与作用和禁忌)

补肝益肾

用以肝肾不足，头晕眼花，耳呜，腰酸等症。山茱萸作用补肝益肾，凡肝肾不足所致的眩晕、腰酸等症，常和熟地、枸杞、菟丝子、杜仲等搭配同。

益肾固精

山茱萸有益肾固精的作用，适合于遗精，遗尿，小便频数，及虚汗不仅等症。山茱萸能益肾固精。对肾阳不足引起的遗精、尿频均可运用，常配合熟地、菟丝子、沙苑蒺藜、补骨脂等同用；

酸涩收敛

山茱萸有酸涩收敛的作用，针对虚汗不仅，本品还有敛汗作用，能与龙骨、牡蛎等同用。此外，本品又能固经止血，可用治女性体虚、月经过多等症，能与熟地、川芎、白芍等搭配运用。

强心

山茱萸有强心作用，山茱萸注射剂2-8mg/kg静脉输液可改善心功能，提升心肌收缩性与心输出量，提高心脏工作效率。犬注射后，动脉收缩压、舒张压及均值血压、左心室内压均上升。山茱萸注射剂能抵抗家兔、大鼠末期失血性休克，使休克动物血压上升，肾血流量提升，增加动物存活时间。给猫静滴山茱萸注射剂，能增强心肌收缩性，提升心脏效率，扩大外周血管，明显提高心脏泵血作用，使血压上升。

提高免疫力

山茱萸不同成分对免疫系统影响不同，水煎液能降低网状内皮系统的吞食作用，抑制SRBC或DNCB（2，4-二硝基氯苯）所致迟发型超敏反应，抑制T淋巴细胞的活性。山茱萸总苷和熊果酸能明显抑制T淋巴细胞繁殖、转换，抑制LAK细胞（淋巴因子激活的杀伤细胞）生成和白细胞介素-2的产生，对器官移植产生的排斥反应有明显的抵抗作用，每日腹腔注射山茱萸总苷500mg/kg，持续给药6天，可显著增加小鼠移殖心脏后的存活时间。而水煎液对体液免疫有推动作用，可加快血清抗体IgG、IgM产生。

消肿抑菌

山茱萸水煎剂对二甲苯、蛋清、醋酸等致炎物引起的炎性渗出和组织水肿及肉芽组织增生都有显著抑制作用，对发胀组织中PGE含量无明显影响，能降低大鼠肾上腺内维生素C含量，缓解肾上腺细胞损害。提醒其抗炎原理与提高垂体-肾上腺作用相关，对PGE生成释放无明显抑制作用。山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用；对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。

降血脂

山茱萸能增强人体的抗应激能力，提升小鼠耐缺氧、抗疲劳能力，提高记忆力。山茱萸能提高红细胞中SOD活性，抵抗脂质过氧化。其醇提物也有降血脂作用，能降低血清甘油三酯、胆固醇含量，抗动脉硬化。山茱萸的作用与作用及吃法

抗失血性休克

用水煮醇沉法将山茱萸制成静脉注射液，给失血性休克的家兔静脉注入，结果实验组动物血压均快速回暖。有实验研究说明，山茱萸注射剂静注有快速显著升高血压的作用，对临床救治有肯定意义。

抑制血小板聚集

山茱萸注射剂还能抑制鼠颈总动脉—颈外静脉旁通循环的血拴产生。抑制血小板聚集，抗血栓产生，对缓解DIC产生有一定意义，有益于休克医治。

降血搪

山茱萸醇提取物不但对四氧嘧啶和肾上腺素性糖尿病大鼠有明显的降血糖作用，并且对链脲佐菌素所产生的糖尿病大鼠也有类似作用。

防癌

取健康的实验鼠注射腹水癌细胞液0.1ml。7-8d后生长癌液较多，抽出癌液加一滴至玻璃片上，并加一滴20%山茱萸煎剂及一滴伊红台氏溶液，在显微镜下观癌细胞的死亡状况，如被杀掉则细胞染上红色，未死则仍为无色透明状。

对比的稳定细胞为唾液腺细胞和精巢细胞。试验结果显示，山茱萸可以杀掉全部癌细胞，精巢细胞也有一样作用，但对唾液腺细胞只有小部分被杀掉。

山茱萸用量用法

山萸肉用量一钱至三钱，煎服，10～20公克／日。大剂量30克，煎服，抢救固脱。科学中药：0.5～2.0公克／日。可依症状与体质酌量调整需求量。

山萸肉的吃法

山萸肉粥

原料：山萸肉15克，梗米60克，白糖适当。做法：先把山萸肉洗净，去核，与梗米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，添加白糖，稍煮即成。

服法：早晚各食1次。

作用：补益肝肾，涩精敛汗。

运用：肝肾不足之头晕眼花，耳呜腰酸，遗精，遗尿，虚汗不仅，肾亏带下，小便频数。

石斛山萸猪腱汤

功能：血气皆虚，精神不振，可补肝肾，补阴清目，作用明显。

材料：石斛4钱、山萸肉3钱、淮山4钱、杞子3钱、水4碗、盐1茶匙、猪腱适当。

做法：石斛侵泡，将已洗净的石斛剁碎。所有材料洗净后放进煲内煲滚，再改成文火煲三个半小时，落盐即成。

山萸的用药禁忌

山茱萸有着寒湿，小解淋沥者，不宜运用。肝阳上亢及湿热内蕴小便不畅者禁服。