据中医史料记载,罂粟苗属于大肠经络,性甘、扁平、无毒。作为蔬菜吃,会有除燥的作用,而且很开胃。可治疗痢疾,口服煎汤,一般取3至5克。也可用于治疗肺虚久咳,也可用于减轻身体疼痛。
罂粟苗含有大量的植物纤维素,能促进胃肠蠕动,增加粪便体积,缩短肠道粪便停留时间,然后治疗各种便秘,预防肠道肿瘤。
罂粟苗中所含的维生素C、胡罗卜素是保持粘膜和上皮组织生长的重要营养物质,常吃有美容作用。
罂粟苗含有维生素C,能防止磷酸盐和亚硝酸钠在消化道中转化为致癌物亚硝酸,预防胃癌和食管癌。
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