豆类是肠胃不喜欢的食物之一,因为他含有的低聚糖肠胃不能完全消化,未消化掉的就会被肠道细菌发醇产生气体,造成打嗝、肠鸣、肚胀、腹痛等症状。有严重消化道溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎都不要食用豆制品,以防刺激胃酸分泌和造成肠胃腹胀。
建议:爱吃豆类的人可以用熬汤的方式烹制,有助于消化豆里面含有的大量纤维,或是增加烹饪时间。此外就是要逐渐把豆类食品增至饮食中,这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的要求,而不会有副作用。
尽管西蓝花美味又有营养,但它对肠胃并不友好。西兰花的膳食纤维过多,只有大肠才能分解它,所以容易产生如豆类气体,造成腹胀。
建议:喜爱吃西兰花的人再吃之前,要用开水焯一下,使之变软,这样便能使产生气体硫磺混合物失去作用。
巧克力美味,但易肥,且伤胃。巧克力含大量的可可碱,会使食管括约肌放松,胃液容易返流进餐道。
建议:喜欢吃巧克力的人,最好选择是黑巧克力。这是因为,黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质,在所有巧克力中,这是糖份和脂肪量也是最少。
喝冷饮的确很爽,但你的胃却不爽了。冷饮会降低胃的温度,影响胃酸分泌和消化酶功效。
建议:冷饮最好放在两餐之间喝,不影响胃的工作。但生冷物品最好不吃,肠胃不喜欢。
油炸食物同样是胃不喜欢的食物,因为太难消化了,胃就会分泌过多胃液,人便容易泛酸和肠胃激综合征。
建议:寻找制做土豆片的其他方式,例如烘焙而非煎炸,或选择吃低脂或无脂食品,例如脆饼干、空心的爆米花等。
胃不好的人吃辣会增加胃的压力,容易产生一种“心疼”的感觉,刺激你的感观,十分不好受。
建议:尽量少吃或不吃。确实爱吃只能吃中辣,少吃青、小辣椒。
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