吃洋葱降血糖吗(吃洋葱降血糖吗视频)

吃洋葱降血糖吗？

葱可以降血糖，但不能代替药物。

高脂血症患者经常吃洋葱，胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平显著下降，高密度脂蛋白胆固醇显著上升。每天吃半个圆葱或喝同样数量的洋葱汁可以有效地控制内分泌系统，但这种方法仅限于生吃圆葱。

葱中的有机硫化物及其类黄酮可以通过增加胰岛素的数量来降低血糖水平。有利于降低血糖，缓解糖尿病症状。糖尿病患者每天吃25到30克葱，可以降低血糖和利尿剂。

为什么圆葱能降血糖？

1.葱有很多药用功能，葱中含有类似的降糖物质——甲苯磺丁脲，具有很强的降血糖作用。

2.葱还含有一种可降胆固醇物质，是现阶段唯一知道的含有前列腺素的植物。它还具有一定的促纤溶作用。这种物质是一种强大的血管舒张剂，可以降低血压。

3.葱具有温、气、消积的作用，可提高血胰岛素水平，降低血糖，抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适合糖尿病伴动脉硬化患者。

4.葱中含有一种抗糖尿病化合物，能刺激胰岛素的合成和释放。因此具有很强的降血糖作用。

5.葱能降低血脂、血压、血糖，对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有很好的防治作用。

6.葱中还含有微量元素硒，硒具有抗癌作用。

需要注意的是，葱具有很好的降血糖和提高血液中胰岛素水平的作用，但葱中的磺脲丁酸是一种油性蒸发液，长期烹饪容易挥发，从而失去降血糖的作用。烹饪时间不宜过长。

如何选择洋葱

1.买葱，外皮越干越好，包卷越紧越好；

2.从外观上看，最好能看到透明外皮中带有茶色的线条；

3.球完整，无破裂或损伤，皮肤完整光滑，无腐烂情况为佳。