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火麻油中含有最多的就是不饱和脂肪，油脂性食物都有一定的润肠之效，可改善肠道的润滑程度，促进排便，适宜便秘人群食用。
火麻油中含有大量的维生素E，而且吸收很好，维生素E也被称为生育酚，摄取对男女性能力功能方面有一定的调理作用，适宜不孕不育的男女食用，可改善症状，推动生孕。
火麻油也是女性特别喜欢食用的一种食用油，通常是其抗氧化成分含量丰富，口服可帮助清除体内的自由基，减缓衰老，外用对肌肤和头发也有很好的滋润功效，有极强的排毒养颜之效。
火麻油原产于广西的巴马，巴马是我国出名的长寿村，这和他们长期食用火麻油火麻仁有很大关系，所含的抗氧化物质能帮助清除体内的自由基，减缓衰老，延年益寿。
火麻油除了做保健品使用外，也是很好的食用油，烧菜也别有一番风味，特别适合食欲不佳的群体食用，可开胃健食，增进食欲。
火麻油中的不饱和脂肪酸对血液中低密度脂蛋白也有反向化学作用，能促进血液里胆固醇的代谢，降低血液粘度，对高血压、高血脂等有很好的防效。
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