无花果泡酒的功效与作用(无花果泡酒的功效与作用点)

无花果泡酒的功效和作用

1.健脾开胃。无花果富含脂肪酶、蛋白质分解酶、胃蛋白酶等能促进人体消化的物质。酿酒会将这些营养物质融入酒中。适量饮用无花果酒可以健脾开胃。

2.抗炎消肿。无花果酒含有多种天然消肿物质，适量食用后能起到一定的抗炎消肿作用。

3.调节血压。无花果酒有助于软化血管，融化血糖，调节血压。

制作无花果泡酒的方法

1.选用新鲜、无损的无花果，用清水冲洗干净，取出果蒂。

2.将无花果捣碎放入酒瓶中。

3.将白酒倒入酒瓶中，无花果与白酒的比例一般控制在1:2左右，并根据个人口味添加适量蜂蜜。

4.将上述材料搅拌均匀，密封浸泡1个月，几乎可以食用。放置时注意将整个器皿放在阴凉遮光区。

如何选择无花果？

1.根据颜色。一般来说，果皮颜色为紫色的无花果成熟得更好，颜色越深，里面的果肉通常越甜。

2.根据大小。较大的无花果通常已经成熟，而且里面的果实也比较饱满。

3.根据味道。质量较好的无花果通常含有淡淡的香味，建议不要购买具有其他化学气味的无花果。

4.根据强度。假如捏一捏无花果感觉比较软，那么这种无花果已经成熟得比较好。

无花果泡酒的禁忌

1.用于酿酒的无花果应该已经成熟了。未成熟的无花果不仅味道酸，还可能残留一些幼虫。泡酒后可能会引起身体不适。

2.尽量不要吃过期的无花果酒。虽然无花果酒可以大大延长无花果的保质期，但果酒也有保质期，一般在12个月左右，到期的无花果酒不适合饮用。

3.喝的时候不要喝太多。无花果酒也是酒，一次喝太多，容易对肠胃造成伤害。