煮鸡蛋热量是多少大卡(100克煮鸡蛋热量多少大卡)

煮鸡蛋热量是多少大卡

一个煮鸡蛋热量约是80大卡。

由于煮鸡蛋就是把鸡蛋清理干净随后放到锅里直接煮，没有加入任何额外的材料，因此煮鸡蛋的热量和鸡蛋自身热量差不太多。一个煮鸡蛋80大卡热量在众多食品中并不算特别高。

减肥吃煮鸡蛋好吗

鸡蛋自身蛋白质的含量就比较高，随后脂肪和热量都不是很高，因此是很适合减肥的人群来食用的。而煮鸡蛋的形式没有额外的添加任何的材料，便是鸡蛋自身，所以我们食用煮鸡蛋是不需要担心热量高、脂肪高的问题的。并且鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够促进我们的头脑发育，特别适合儿童以及老年人。

鸡蛋怎么煮美味

1.炖锅中加入适量的水，烧开后将鸡蛋添加继续熬制;

2.鸡蛋熬制3分钟，蛋白的外侧会出现凝固完善的情况，这时候可以将火调小，水温储存在80度左右;

3.继续熬制13分钟，直至锅里有小泡泡即可关火。

煮鸡蛋要注意些什么

1.鸡蛋的蛋壳是否好剥去，这与煮鸡蛋的水温有很大关系，假如水温比较低的话蛋清不能快速地凝固，鸡蛋壳也就比较难剥去。假如是水烧开后再熬煮鸡蛋则会让蛋白更好的定型，比较好拨壳。

2.在煮鸡蛋的时间上也要控制好，熬制3分钟的时候蛋白比较的滑嫩，蛋黄处于流动状态;4分钟蛋白比较柔软，蛋黄虽然能流动但是相对也会硬一些;6分钟蛋白绵软且处于凝固情况，蛋黄也呈现凝固平滑的情况;熬制10分钟蛋白和蛋黄都是凝固状态;熬制15分钟便是一颗煮熟的鸡蛋。

3.鸡蛋煮熟后放置于冷水中浸泡差不多一分钟左右，然后再拨壳会更容易。