淮山乌鸡汤的功效与作用(淮山乌鸡汤适合脾胃虚弱、食少体倦、消化不良的人群食用)

补血益气

乌鸡性平味甘，入肝、肾、脾经，具备补肝益肾的功效，有益于滋阴补血，加上乌鸡汤中含有丰富的铁离子，能够防止、减轻严重贫血，因此淮山炖乌鸡汤适宜体质虚弱、气血两虚、血虚萎黄、缺乏营养、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。

健脾和胃

淮山性温，味辛，入脾、肺、肾经，具备健脾补肺、益胃补肾的作用，并且淮山中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些成分有助于脾胃的消化吸收功能，而乌鸡同样具有健脾的功效，因此淮山乌鸡汤适宜脾胃虚寒、食少体倦、肠胃不好的人群食用。

强肾益肾

淮山乌鸡汤中的主要食材是淮山、乌鸡，这两种食物皆入肾经，淮山乌鸡汤中含有多种营养素，因此具有一定的强壮人体、补肾益精的作用，适宜肾虚遗精、女性白带多、小便频数者食用。

强筋健骨

淮山乌鸡汤中含有多种营养元素，关键含有蛋白、不饱和脂肪、碳水化合物、维生素D、维生素B族、维生素A、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适当食用淮山乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。

增强免疫力

淮山乌鸡汤中含有大量蛋白质食物，适合一些婴儿及其生长发育期的人群，可以一定程度上促进机体发育，提高免疫的功效。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些淮山乌鸡汤，能够提高免疫力，降低患病几率。

淮山乌鸡汤的适合人群和忌讳人群

1.适合人群

淮山乌鸡汤具备补血益气、强肾益肾、增强免疫力、强筋健骨的功效，适宜体质虚弱、气血两虚、缺乏营养、脾胃虚寒、食少体倦、消化不好、小便频数免疫力差的人群食用。

2.忌讳人群

淮山乌鸡汤具有一定的滋补、涩肠止泻的作用，其中蛋白含量高，因此感冒发热、热盛流血、湿盛中满、便秘、痛风人群不宜食用。