不可以。
折耳根的根须一般指的是折耳根根部生长的须须,这些根须是没有什么营养价值的,没有食用的必要的,一般在吃折耳根的时候都会将折耳根的根须摘掉,所以折耳根的根须是不可以吃的。
1.首先可以在清除折耳根泥土的过程中清理掉一些根须。
2.之后准备一盆盐水。
3.将折耳根一起泡进去,记住要侵泡完全。
4.随后将折耳根拿出,用手把折耳根的根须扯掉,只来根部。
5.最后用清水将其洗净即可。
可以。
折耳根又被称为鱼腥草,味辛性寒,其中含有大量的维生素、蛋白质、鱼腥草素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体的健康具有好吃,是可以进行生吃的,生活中常见的生吃折耳根就是将其制成凉拌。
一般是没有的。
折耳根属于一种中药食材,其中的气味比较大,只要不是发生了腐烂或者变质,那么一般是不会滋生细菌以及微生物的,更不会滋生寄生虫,所以折耳根是可以正常生吃的,不需要太过于担心,不会对人体的健康造成威胁。
准备:莴笋、蒜、油辣椒、青椒、折耳根、白糖、花生米、酱油、鸡精、香油。
1.先将折耳根洗净,用盐水侵泡备用。
2.莴笋去皮洗净,切块焯水备用。
3.大蒜、青椒各自洗净切好。
4.然后将折耳根,莴笋丝,花生米和青椒丝混合均匀。
5.之后加入适量蒜末、熟油辣椒、香油、花椒面、酱油、醋、白糖以及鸡精,搅拌均匀。
6.最后装盘进行食用即可。
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