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祛寒
玉兰花性温，味辛，食用之后有驱散寒气的作用，适合受凉或者体质本身较为寒凉的人群食用。
通气
玉兰花味辛，有通窍的作用，对于感冒导致的鼻塞等情况，有很好的缓解作用。
杀菌
玉兰花中的芳香物质含量较高，对细菌具有抑制和杀灭的作用，因此食用玉兰花可以杀菌。
活血
玉兰花性温、味辛，食用具有促进血液循环作用，对于月经不调，宫寒导致的血瘀，有一定的缓解作用。
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