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1.延缓衰老
桂圆中含有能抑制黄素蛋白脑B型单胺氧化酶，从而能起到很好的延缓衰老的效果。
2.养颜护肤
吃干桂圆能有助于增强皮肤张力，起到消除皱纹、养颜护肤的效果。
3.益气补血
桂圆中含有大量的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素及一些矿物质微量元素，能起到很好的滋养补血的效果，特别适合一些体弱或者脑力衰退的人食用。
4.安神
桂圆中含有大量的铁元素和钾元素等，能有助于促进血红蛋白的再生，特别适合一些贫血产生的心悸、心慌、失眠等群体使用。
5.安胎
桂圆中含有大量的铁元素及一些维生素等，能很好的减轻宫缩及下垂现象，从而能加速孕妇的代谢及胎儿的发育，从而起到安胎的效果。
1.火旺的人
吃桂圆后很容易会出现口感舌燥、口腔溃疡的现象，这主要是因为桂圆性温和且能祛湿，很容易出现上火的现象，所以一些本身体内就有火的人不建议吃桂圆。
2.痛风患者
痛风患者不建议多吃桂圆，这样可能会引起关节肿痛现象。
3.孕妇
孕妇在怀孕后，很容易出现内热、大便干燥等现象，这时候大量的食用桂圆会导致胎热，严重的还有可能出现呕吐、腹痛、先兆流产等现象。
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