痛风能吃芹菜牛肉吗(痛风患者可以适量吃芹菜炒牛肉)

痛风能吃芹菜牛肉吗

痛风患者可以适量吃芹菜炒牛肉。

痛风缓解期能吃牛肉

牛肉性味甘、平，入脾胃经，有补脾胃，养血血，强筋骨的作用，适合于水中、小便不畅、腰酸腿软等患者。

但牛肉属于中等嘌呤含量视频，痛风急性期不宜食用。痛风缓解期能够适量食用。

痛风能吃芹菜

痛风是由于体内嘌呤太高没法正常代谢导致的，但芹菜的嘌呤含量并不高，因此痛风病人是可以吃芹菜的。

不仅如此，芹菜对痛风人群来说有利水消肿、清热解烦的功效，其中的偏碱成份能够有效的中合体内浓度高的尿酸。高血压的痛风病人在发病期内吃芹菜有一定的效果。

因此，针对急性痛风人群来说暂时不要吃芹菜炒牛肉，处在缓解期的痛风病人能吃芹菜炒牛肉。

芹菜炒牛肉的做法

食物：牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，生抽20克，白糖10克，小苏打5克，芡粉20克，胡椒粉1克，姜蒜片20克，姜末2克，食用油500克，鸡精少。

做法：

1..将芹菜切成片。牛肉横切成2厘米长的片状，放进碗内，加小苏打、生抽胡椒粉、芡粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后添加食用油，再腌1小时；

2.炒锅上火，食用油烧至六成热，放进牛肉片，用勺搅拌，待牛肉色白时，倒进漏勺沥油。锅中留少许油复上火，放进姜蒜片、白糖、生抽、鸡精、清水少量，烧沸后，用水淀粉勾芡，放进牛肉片、芹菜片，拌均匀即可。

芹菜炒牛肉功效与作用

芹菜牛肉能滋补身体

芹菜牛肉里的牛肉是一种高蛋白低脂肪的食材，它还带有多种氨基酸，能提高人体素养，也能提高身体的抗病能力，对人们成长发育及其手术后和病后身体的调理有很大的好处，它能补血也能修复受损的身体组织。

芹菜牛肉能强壮筋骨

芹菜牛肉中含有多种身体必须的营养成分，尤其是微量元素铁和矿物质钙等物质含量比较高，它能健壮筋骨也能益气，对人类的中气下陷和体弱乏力及其筋骨疼痛等多种常见病都有一定的调理作用。

芹菜牛肉能减肥

芹菜牛肉还是一种能减肥的菜品，芹菜含有大量的水分与纤维，而牛肉则是一种高蛋白低脂的食材，平时人们食用它之后能促进身体中脂肪的代谢与分解，还能减轻水停留，能让肥胖的体重明显减轻，此外平常多吃芹菜牛肉还能利水消肿也能防癌抗癌安全更能舒肝降压。

什么人不能吃芹菜炒牛肉

胃寒腹泻不能吃

芹菜性凉质滑，因此对于脾胃虚弱、腹痛腹泻的患者来说不宜食用芹菜炒牛肉。

血压低的人不能吃

芹菜里的芹菜镇定素能抑止血管平滑肌紧张，降低肾上腺素的代谢，从而减少和稳定血压。因此对于血压低的人不能吃芹菜炒牛肉。

生长期男士

男士多吃芹菜会抑制雄激素生产，进而影响生育，因此对于生长期的男性朋友要停用芹菜炒牛肉。

过敏者不能食用

芹菜、牛肉都有可能是过敏源之一，如果你对芹菜、牛肉过敏的人，要禁止使用芹菜炒牛肉，否则会出现皮肤红痒、经常腹泻、消化不好、头疼、喉咙疼痛、哮喘等病症。

皮肤病病人不能吃

身患皮肤病的人不适合吃芹菜炒牛肉，牛肉属于发物，皮肤差的人吃牛肉容易加重皮肤病病况，再者就是牛肉属于热性的食物，而皮肤病也尝尝表现出虚热的病症，两者都是热，宛如火上添油，所以还是建议皮肤病病人不能吃牛肉。

阑尾炎老手不能吃

阑尾炎术后人不提议食用芹菜炒牛肉，很多人觉得手术过后会大伤元气，会想方设法的给术后患者食补，可是阑尾炎属于肠道手术，因此术后消化功能会很虚弱，而牛肉的肌肉纤维很粗糙而且不容易被消化，因此术后的患者要以饮食清淡，好消化的流食或者半流食。

感冒期间不能吃

感冒期间不适合吃芹菜炒牛肉，牛肉属于热性食物，感冒期间的人抵抗力低下，在感冒期间吃牛肉容易引起嗓子发炎，加剧呼吸道疾病，因此感冒期间适宜饮食清淡。