欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
大部分肉类含有大量嘌呤，痛风病人食用太多，嘌呤会在体内转化成尿酸，造成尿酸水平上升，最后引起痛风的发作。
肉类中含有丰富的脂肪，吃进去后，会到一定的程度上影响人体的尿酸水平，从而加剧痛风患者病情。
不是
虽然部分肉类对痛风患者有不良影响，但并代表痛风病人永远不能吃肉，针对急性期痛风的患者可以暂停吃肉，针对缓解期的痛风病人适当食用部分肉类是不会加剧痛风病症的。
[对痛风的益处]
牛肉性味甘、平,入脾、胃经,有补脾胃，养血血，强筋骨之功,适用于亏虚贏瘦，解渴，痞积,浮肿，小便不畅，腰酸腿软，纳差食滞等。牛肉属于中等嘌呤含量食品，在痛风缓解期能够提供充分的营养。
羊肉性热、味辛，入脾、肾经。具备补气养血、温中暖下、补肾壮阳、抵御风寒等功效。能改善中老年体质虚弱，阳气虚、畏寒无力的病症。
[对痛风的益处]
兔肉属高蛋白质、低热量、低胆固醇的肉类。兔肉中含有的脂肪和胆固醇，小于其他所有肉类，并且所含脂肪多为不饱和脂肪，是高胆固醇病人的首选。但兔肉中嘌呤含量中等,适宜痛风缓解期适当食用。
[对痛风的益处]
鸡肉蛋白中含有丰富的氨基酸，能充分被吸收，有助于提高免疫能力，是滋补身体、强壮体魄的优选肉类。鸡肉里的脂类物质,含有大量的不饱和脂肪一一油酸和亚油酸，可以降低对身体健康有害的低密度脂蛋白，含有中等量嘌呤，适宜痛风合并高胆固醇的患者在痛风缓解期适当食用。
[对痛风的益处]
鹅肉性凉、味辛、咸，归脾、胃、肺、肾经。《本草纲目》记述:“主大补虛劳，最消毒热，利小便，除浮肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”体质虛弱，食欲缺乏，发烫，大便干燥和水肿得人食之更加有利。
[对痛风的益处]
鸽肉为高蛋白、低热量食品，并且鸽肉很细腻，有益于人体吸收和利用。它含有多种维生素、矿物质和丰富血红蛋白、胆素、软骨素等营养物质,其营养成分与鸡肉类似，而比鸡肉更容易消化。鸽肉属于中等嘌呤含量的食物，适宜痛风缓解期病人适当食用。
慎吃原因
与其它肉类相比，肥猪肉中的油脂多为饱和脂肪，长期食用不仅会导致消化不好，还会造成它与体内的胆固醇融合沉积于血管壁，造成管腔变窄，从而诱发动脉硬化及心脑血管病。
慎吃原因
马肉所含有的嘌呤类物质是极高的(200mg/100克)，对痛风患者而言，其自身嘌呤代谢紊乱，食用含嘌呤高的食物之后使其在体内累计，从而造成痛风，对病情操纵很不利。
慎吃原因
鹅肉从中医的角度来讲是“发物”，易动风，痛风病人不宜食用。此外，鹅肉含有大量的嘌呤类物质，而痛风病人不宜食用含嘌呤高的食物，不然会加重病况。
慎吃原因
痛风病人禁吃的东西许多，稍有不慎就会引起剧痛，所以要忌嘴。其中鹌鹑是绝对不能吃的，由于鹌鹑嘌呤含量高，而痛风患者本身嘌呤代谢障碍，无疑会让嘌呤在体内沉积，进而加重病况。
慎吃原因
肉汤(含嘌呤160~400mg/100克)是滋补的佳品，但是对痛风患者而言，不宜食用。肉汤中含有较高的嘌呤物质，痛风病人食用太多含嘌呤类食物后，会导致其在体内沉积，从而形成尿酸，引起痛风，不利于病况减轻。
痛风与肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等病症密切相关，因此应限定热量，减轻体重，最好能使自己的体重小于理想体重10%~15%。痛风病人的热量摄入应根据情况判断，休息时每日所需的热量依照每公斤体重84~105千焦摄取，体力活时每日所需热量依照每公斤体重126~167千焦摄取，针对肥胖或是超重的病人，必须采取低热量饮食，依照每公斤体重42~84千焦摄取，不能太多吃零食，也不可每餐吃得过多、太饱。
针对不同的病况来确定膳食中的嘌呤含量，急性痛风时，每日嘌呤量应控制在150mg下列，以免增加外源嘌呤的摄人。间歇期防止进餐高嘌呤食物，如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、汁水、小虾、肉汤、扁豆、千豆类。
可根据体重，依照比例来摄入，1千克体重应摄入0.8克至1克的蛋白，并以牛乳、鸡蛋为主。假如是瘦肉、鸡鸭肉等，应当煮沸后去汤食用，避免吃煮肉或卤菜。
因脂肪可减少尿酸排出，因此痛风病人每日摄取量应控制在总热量的20%~25%，注意要以食用油为主，少吃动物脂肪。在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉里的嘌呤可部分排出，因此减少了肉食里的嘌呤量。
痛风病人宜摄取每日每公斤体重4~5克，占总热量的50%~55%。热量的主要来源要以植物性食物为主，如面粉、米类，但不要过多，由于糖可提升尿酸的生成与排出。
饮食中的维生素-一定要充足，很多蔬菜水果是碱性食品，可以碱化尿，又能提供丰富的维生素和碳酸盐。
液态量保持在每天2000mL以上，最好能达到3000mL，以确保尿量，推动尿酸的排出。不过要注意，肾功能衰竭时要注意摄水量。
乙醇易使体内乳酸堆积，抑止尿酸排泄，长期少量饮酒还可刺激嘌呤生成提升，特别是喝酒时再吃肉禽类食物，会让嘌呤的摄入量翻倍，易诱发痛风。啤酒最易引起痛风发病，应绝对禁止。
麻椒、咖喱、胡椒、辣椒、芥末、姜片等调料皆能兴奋植物神经，引起痛风发病，应少吃一点。
对合并高血压、心脏病、肾脏损害者应限定食盐摄入，每日不超过6克为宜，一般控制在2~5克。
火锅原料主要有动物内脏、虾、贝类、海鲜等，且吃火锅时如果选择啤酒，则易摄人太高的嘌呤，切记不要喝火锅汤。
不要以减肥餐的方式去控制体重，以免因忌食导致细胞分解而把尿酸释放，造成体内尿酸太低。此外，不规则饮食会导致肥胖，对痛风也会产生负面影响。
上一篇 : 咳嗽就雾化对宝宝的危害大吗(宝宝咳嗽做雾化对身体有哪些危害)
下一篇 : 流感如何传播的(儿童得流感有什么症状)
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
