流质食物有哪些(普通流质饮食适宜人群)

一般流食

一般流食适合人群

适用于急性消化道炎症、食道障碍、吞咽食物困难、消化道溃疡或炎症、晚期胃癌等消化道消化吸收功能不能适应半流食患者，饮食特点为：切割食物为液体，易于消化，特别容易吞咽。没有残留物，没有刺激性。

一般流食类型

米粥：米汤、小米粥、稀面粉糊、鸡蛋花、蛋白水、豆桨、牛奶、豆腐脑、蒸鸡蛋汤、稀藕粉、稀土豆粉、稀首乌粉、莲子粉粥、绿豆粉粥、菱粉粥等。

料汁：鸡蓉汤、骨头汤、清肉汤、清鸭汤、清鱼汤、清红枣汤、清桂圆汤、清莲子汤、清薏苡仁汤。

果汁、蔬菜汁：番茄汁、橘子什、梨汁、甘蔗汁、葡萄汁、西瓜汁、草莓汁、桃汁、椰子汁、蔬菜汁、菠菜汁等。

高热量流食：多采用浓缩鸡蓉汤、瘦肉汤、骨汤、可可粉、奶粉，甜咸相间。

浓流汁饮食

浓流汁饮食适合人群

适用于口腔手术后吞咽障碍、消化道消化功能差的患者。它的饮食特性可以在传统流质食物的前提下更厚。营养元素比普通流质食物简单。

浓流汁饮食类型

可选择蒸鸡蛋汤、面粉糊、米粉糊、厚薯粉、厚藕粉、麦粉粥、薏苡仁粥、绿豆粉粥、茯苓粉粥、小米粥、肉泥粥、鸡蛋粥、肉泥面、鸡蛋面等。提取鸡蓉汤、肉汤、骨汤等。

清流食饮食

清流食饮食适合人群

适用于消化道手术后、胃少量出血、晚期食管癌患者。其饮食特点是所有食物都是液态的，容易吞咽消化，甜咸相问。

清流食的饮食类型

可选用米汤、蛋白水、过滤清肉汤、骨汤、瘦肉汤、鸡蓉汤、肝汤、清鸭汤、红枣汤、莲子汤、龙眼汤、墨鱼汤、薏苡仁汤、牛奶、豆桨、蔬菜汤、扁豆汤、番茄汁、西瓜汁、椰子汁、桃汁、梨汁、橙汁、广柑汁、柠檬汁、甘蔗汁、葡萄汁。注意不要吃太甜的食物。