刚买的铁锅第一次可以用茶来开锅。
做法:先把水和油依照1:1比例放进锅里,添加茶煮沸以后,调文火,用炒勺或者是其他舀油茶叶水来淋洗锅壁,油水热烫后可以加细砂用刷子清洗锅壁最终冲洗干净即可。
刚买的铁锅第一次可以用食盐来开锅。
做法:先把新买的锅烧开以后,添加较多的食盐,用炒勺尽量煸炒食盐,尽量炒遍整个锅直至食盐变黄后,将食盐聚扰起来,倒进食用油,再倒入少量姜蓉一起火爆一下,最终添加水烧开以后淋洗锅即可。
刚买的铁锅第一次可以用姜片来开锅。
做法:可以先用刚买的铁锅煮一锅稀饭,要注意要把稀饭熬成粘稠,随后待稀饭制冷以后扔掉,随后用姜片涂擦锅壁后进行清洁。也可以先将锅烧干、烧开以后,调文火,先用步擦抹一层食用油以后再用姜片涂擦一遍锅壁。
刚买的铁锅第一次可以用肥肉来开锅。
做法:先把铁锅烧干至差不多起烟后,将肥肉放进锅里,将火调小一点,用炒勺或者筷子夹住肥肉不断地涂擦锅壁。注意选择的肥肉假如是小锅的话二两就差不多了,假如是大锅可以适当多点肥肉。
刚买的铁锅第一次可以用洗米水来开锅。
做法:先把铁锅洗净以后装进洗米水浸泡半小时左右扔掉洗米水再洗干净,然后将铁锅放到火上,先把锅烧干、烧开,随后拿布沾醋擦洗一遍以后洗净,然后再烧干最终擦抹上一层食用油即可。
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