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1.石斛既能新鲜吃，也可以是药用，比如能够鲜吃，取新鲜铁皮石斛多个，洗净入口细嚼。
2.还能够煲汤，将石斛洗净剁碎加水下锅，与排骨一起炖。
3.也可以挑选泡茶，洗净后切薄片，用热水冲泡后饮用，或者用做的直接泡。
4.浸酒，用新鲜的或者做的石斛直接泡水喝，能够清火。
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