艾蒿煮鸡蛋的功效(补充营养100克鸡蛋的蛋白质约为12)

补充营养

100克鸡蛋的蛋白质约为12.58克，且其中含有人体必需的8种氨基酸，并和人体蛋白的组成极其类似，而脂肪占比11.1克，以不饱和脂肪为多，脂肪呈乳融状易被吸收，因此合理的进餐些艾蒿煮鸡蛋的话，对自身是有较好的滋补功效的。

温经散寒

艾蒿是温性的药材，有温经脉、祛寒湿的作用，假如外感风寒发生身体不适的话，食用艾蒿煮鸡蛋能够起到一定的散寒通脉的功效，而且对于女性经期手脚冰冷、小腹冷痛等症状，艾蒿也有减轻的效果。

改善脾胃

艾蒿成份中的一些天然挥发油和甲基纤维素物质，和鸡蛋一起烹制用后被身体吸收能推动人肠胃蠕动，修补损伤的胃粘膜，提高胃肠消化能力，加速身体基础代谢速度，对脾胃功能一般的人能起到协助调养的功效。

提高免疫

艾蒿里的成份不仅有主要成份挥发油外，也有鞣质、黄酮、多糖、营养元素等有机成分，这种物质能有效调节人体内要求，对人体免疫有不错的协助功效，组合鸡蛋一起煮着吃，对身体免疫也有较好的协助和提高。

艾蒿煮鸡蛋怎么煮

1.准备艾蒿6-8克，鸡蛋1-2个，先把艾蒿略微清洗掉表层的杂质尘土，随后用纱布袋包好艾蒿。

2.将艾蒿放进清水中浸泡15分钟预留，把鸡蛋洗干净后放进清水中，入锅煮熟，拨壳。

3.再把纱袋入放锅中，加鸡蛋煮20分钟，煮完后取出纱袋，食用鸡蛋即可。