枸杞怎么吃效果最好(枸杞泡水真的养生吗)

枸杞泡水真的养生吗？

枸杞含有多种微量元素和维生素（如维生素AA）、维生素B1)和多种氨基酸，并含有大量的活性成分(如β-胡罗卜素、叶黄素、玉米黄素、枸杞多糖、甜菜碱等。)具有清眼、滋阴、补肾、养肝、润肺的作用。有很多好处，但枸杞泡水营养不大：枸杞中含有的维生素大多是水溶性的，加热时容易损伤。枸杞中所含的生物活性物质(如枸杞多糖、类胡萝卜素)如果时间或温度不够，很难沉淀。只喝水不吃枸杞，摄入的有效成分不多。因此，建议在喝水的同时，也要一起吃枸杞，这样才是完整的营养补充。健康成年人每天吃15克左右的枸杞比较合适，也就是每天在杯子里放十几粒枸杞，可以反复泡茶很多次！枸杞除了用来泡水外，还有多种服用方法，如汤、粥、糊、酒、烹饪，以及直接作为零食食用。

枸杞 枣子宁心安神

材料：枸杞少量，枣3-4，红糖适宜。

做法：将枣、枸杞洗净，将枣撕开或切开，直接加入热水冲泡，可适当加入红糖调味。

枸杞 冬季山药最好

材料：山药600克，大米适宜，枸杞少量，盐适量。

做法：

1.山药去皮洗净后切成小丁，米饭洗净后与山药一起放入锅中；

2.大火煮沸后，放入枸杞，再换文火慢煮15分钟；

3.粥变稠后，撒上葱花和盐。

枸杞 银耳滋补健身

材料：枸杞少量，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。

做法：

1.银耳洗净，在温水中上升1小时，去除杂质，浸泡在水中；

2.将汤锅放入大火中，加水煮沸，加入冰糖和白糖，煮沸后撇去浮沫。糖汁清白时，将银耳和枸杞放入汤锅中，炖至银耳有胶质。

然而，从饮食的角度来看，用枸杞泡水、汤或粥，最好直接咀嚼，更有利于发挥枸杞的保健作用。值得注意的是，喝好的中草药泡水确实对身体有好处，但也要根据自己的身体状况和疾病状况选择合适的药材，这样喝药茶才能真正起到很好的效果。有句话说，即使泡茶的药材对症，也不代表可以长期饮用。一切都要在医生的指导下进行。而且药材泡水只能作为日常养生，有问题还是要尽快就医哦~