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1.依据红薯大小决定实际蒸熟的时间。
红薯属于高淀粉食物，其果实水份少，不易熟，如果把红薯整个放进，以一个长10公分、宽5公分整个红薯放进一般铝锅中蒸制为例，大概水开后蒸15—20分钟才能熟，而倘若割开成块的红薯或者个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，一般水开后10分钟能煮熟。
2.用微波炉蒸:4—5分钟
微波炉根据发送一种电磁波，能够每秒钟转二十几亿圈，让食物中的水与其他极性分子们（如脂肪、蛋白、糖等）被电磁波推动，跟随那样高速的次数旋转，使温度在短期内就急剧上升了，让食物从内部匀称加温并快速完善。
3.切成小块蒸：15分钟
如家里只有普通的电饭锅或者铝锅的，想快速蒸熟红薯，就需要将红薯切成小块，便捷红薯匀称遇热，迅速熟透，一般且大概1厘米厚的红薯块放进蒸锅中蒸10—15分钟即可熟透。
4.用高压锅蒸：10分钟
压力锅是由对水施加压力，使水可以达到较高温度且不烧开，以加速烧煮食物效率，用来能够将被蒸制的红薯加热到100℃以上，能迅速蒸熟红薯。
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