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川厚朴含有大量挥发油，不仅有独特的刺鼻气味，而且有一定的苦味。进食后，能反射刺激唾液和胃酸的分泌，加速胃肠蠕动。因此，它对一些消化不良的人有健脾养胃的作用。
川厚朴的煎液对肺炎球菌、白喉杆菌、溶血链球菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌和病毒有一定的抑制作用。服用后能抑制体内炎症及其细菌和病毒的生长繁殖，具有抗炎杀菌作用。
川厚朴中所含的厚朴酚能抑制胶原蛋白和花生四烯酸引起的血小板凝集，进而抑制血栓烷B2的形成。花生四烯酸或胶原蛋白引起的细胞中钙离子的上升被抑制，在一定程度上具有预防心脑血管疾病的作用。
川厚朴吃后能促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，还能促进食物残留物的排出。因此，对于一些排便困难的人，可以适当服用一些川厚朴，可以促进排便，具有润肠通便的功效。
适合人群：一般群体适合。
禁忌人群：阴虚内热、孕妇、婴儿。
不宜同吃：豆类。
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