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林蛙油浸泡后，不蒸直接生吃。优点是林蛙油中所含的激素、维生素等物质不会因高温而受损，能更好地储存林蛙油的营养成分。
熟服法将浸泡过的林蛙油蒸熟后食用。将浸泡过的林蛙油放入碗中，放入蒸锅中蒸30分钟，或用温火煮15至20分钟。蒸的时候也可以加枣子或者20~30克蜂蜜去除腥味。一般蒸完就可以吃了。可以在饭前或早餐服用。
木瓜炖林蛙材料：林蛙膏50克，木瓜200克，姜、冰糖适宜。
做法：
1.林蛙膏用清水浸泡3小时，去除杂质。
2.林蛙膏下锅，用开水煮5分钟，沥干水分。
3.木瓜洗净去皮、去核、切粒，姜碾成蓉。
4.烧开水，加入姜蓉、林蛙膏煮沸，用小火煮沸1小时。
5.加入木瓜煮15分钟，用冰糖煮沸融化。
冰糖银耳林蛙汤材料：林蛙15克，银耳15克，冰糖15克。
做法：
1.银耳用清水浸泡，去除黄蒂，掰成小朵；冰糖碎成碎片，林蛙用清水渗透，去除筋膜和黑子。
2.将林蛙、银耳放入炖锅中，加水5ooml，大火煮沸，改文火煮35分钟，加入冰糖屑。
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