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辣椒含有大量辣椒素，能促进人体新陈代谢，加速身体脂肪分解，辣椒热量低，脂肪含量少，吃不会增加脂肪，所以一般减肥可以适当吃辣椒，但辣椒可以增加食欲，吃不利于减肥，辣椒刺激性强，吃太多容易引起火灾，也会刺激胃肠粘膜，引起腹痛、腹泻等症状，所以适量吃，不能吃太多。
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