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是发物。
头发一般是指刺激性或致敏性成分，食用后可能导致疾病复发或加重，韭菜是一种辛辣刺激性食物，如果食用者有病变，就需要防止食用这种头发。
韭菜虽然是一种头发，但也是一种营养食品，含水量高，热量低，还含有维生素、矿物质、膳食纤维和多种植物化学物质，不敢因为是头发而吃，如果对韭菜不过敏，可以适量吃，但如脾胃虚寒，胃不好或不吃太多。
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