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山萸肉性微温、味酸，入肝、肾经，有补益肝肾、涩精固脱的功效。主冶腰酸腿软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、小便频数等症状，搭配地黄、丹皮，滋补肝肾而清虚热，与杜仲、牛膝等同用，能补肝益肾、强筋健骨。
山萸肉味酸性温，能收敛元气，有固涩脱位的功效。与山参、黄芩、熟地、白芍等同用，可治疗阳虚、腠理不固等症状。
山萸肉含有维生素、脂肪、蛋白、糖原及矿物质等，有清热凉血的功效，可可以治疗痰热咳嗽、热毒疮痈等症状。
山萸肉味酸涩，既能补益肝肾、敛汗固脱，又能固经止血，能与乌贼骨、茜草炭等搭配应用，针对女性体质虚弱、经量过多、漏下不仅等症状有显著功效。
山萸肉含有山茱萸苷等有效成分，能抑制金黄色葡萄球菌生长，有抑菌功效，山萸肉能用以快速消肿，针对肠风下血、痔疮出血、皮肤溃疡等症状有一定功效。
山萸肉含有维生素、蛋白、氨基酸等营养成分，能为人体补充各种营养，且药力比较广泛，能补肾益肝、快速消肿、收敛固脱，药理研究说明，山萸肉有抑菌、强心、抗应激、降血脂的功效，常食用能增强身体抵抗力，有强身健体的功效。
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