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鱼是不能跟皮蛋同吃的，由于皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原来的营养成分，并且会让甲鱼的营养价值大量的流失。
2.皮蛋 李子
皮蛋里的铅与李子的营养成分会发生争执，如果同时食用的话会引起身体不适。
3.皮蛋 红糖
红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应，生成不利于人体氨类物质。
4.皮蛋 黄鳝
皮蛋尤其不能跟黄鳝一起吃，皮蛋中尽管含有大量蛋白，可是皮蛋属于碱性食品，尽管黄鳝也很美味，但是和皮蛋放到一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。
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