酸奶冻成冰还可以吃吗(酸奶冻成冰还能吃吗能吃)

酸奶冻成冰还能吃吗

能吃。

酸奶要以牛乳为原料，经过巴氏消毒以后添加有益菌发酵而成的，而冻住的酸奶只是处于一种休眠状态，但它当中的营养成分是不会流失的，也不会产生有害于人体健康的物质，因此酸奶成冰还是可以吃的。

酸奶在零下10度还能冻住吗

能。

零下10度已经是一个比较低的温度了，酸奶结冻温度只要达到零下即可，但由于酸奶中含有较多的乳酸菌，而乳酸菌在低温条件下容易失去活性，进而可能会降低酸奶的营养成分，所以虽然零下10度可以把酸奶冻住，可是一般不建议把酸奶放入这么低温的环境中。

酸奶冰冻需要多久

大约需要2-3小时。

冰冻的酸奶是指略微被冻住的酸奶，那样吃起来口感比较好，并非是彻底冻住的酸奶，彻底冻住的酸奶不但无法咬合，而且还容易较低酸奶中乳酸菌的作用，所以一般提议酸奶只需冰冻2-3小时左右即可取出来。

酸奶冰冻以后融解了也能吃吗

能够，但建议及时喝完。

酸奶在冰冻时，当中的蛋白质、维生素以及乳酸局成份处在休眠状态，融解以后能使酸奶恢复活力，营养价值更高一些，但溶解的酸奶需要及时喝完，防止产生其他有害物，对身体健康造成危害。

酸奶冰冻以后保质期会变吗

不会。

酸奶冰冻只是影响了酸败的储存情况，并不会改变酸奶的保质期，由于酸奶状态，并不会导致酸奶中营养元素发生变质，而酸奶的常温下可以保存5-6个月上下，即便放冰箱也是这么久，而生活中常饮的酸奶一般只有21天左右的保质期，一样把它放冰箱冷冻，也只能储存21天，因此酸奶冷冻是不会改变酸奶的保质期的。